Jeûne : attention à la dénutrition
Depuis une dizaine d’années, le jeûne a regagné un certain degré de popularité, notamment dans le cadre d’une approche thérapeutique et préventive. Pourtant, aucune preuve d’efficacité ne permet de confirmer des effets bénéfiques liés à ces régimes.
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En France, il n’y a aucune indication, aucune recommandation à la réalisation de jeûne thérapeutique dans aucune pathologie que ce soit, lance Bruno Raynard, chef de service Nutrition à l’hôpital Gust [...]
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