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Optimiser la nutrition du sportif

Les apports nutritionnels doivent être adaptés à l’intensité et la fréquence de l’activité physique pour limiter le risque de carences mais aussi d’excès d’apports, et optimiser les performances.

Par Pauline Jourdain

Les protéines Les apports protéiques sont une préoccupation majeure pour les sportifs monitorant leur alimentation. [...]

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Sources : Ameli, documents des laboratoires, Institut de recherche du bien-êtvre, de la médecine et du sport santé (IRBMS), Anses, Société française de nutrition du sport (SFNS).

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